Si buscas un local nuevo en el barrio de gros con una mezcla de cocina vasca y sudaremicana, con un personal joven y una carta de lo mas atractiva diseñada por Andoni Aduriz solo tienes que probar el Topa Sukalderia...
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Hoy te proponemos preparar unos deliciosos DIM SUMS. Este es un típico plato cantones, el cual se suele servir con te. Se puede comer a cualquier hora del día y suele estar compuesto de carnes,pescados, frutas o vegetales. El DIM SUM se puede cocinar frito o al vapor, y se suele servir en pequeñas cantidades de 3 o 4 en cada plato. INGREDIENTES Carne de pollo picada 250g Una cucharada de sal Media cebolleta una cucharada de azúcar Queso rallado Soja 15ml Una cucharada de maizena Un cacho de jengibre fresco 1...
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[gallery link="none" columns="9" ids="41926,41929,41933,41931,41927,41928,41930,41932"] Después de un largo paseo por Cuenca, alargando el debate de si son casas colgadas o colgantes, sintiendo un poco de vértigo cruzando el puente de San Pablo, acabamos cenando en el restaurante TRIVIO. De la mano del chef Jesús Segura y David Chamorro el restaurante TRIVIO apuesta por una cocina de secano donde cogen un gran protagonismo los cereales, las leguminosas y los mucilagos. Además de realizar diferentes fermentaciones de verduras y elaboración de vinagres todo lo fusionan con un toque de oriente que hace que la...
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