Merendero, situado en un entorno natural, con vistas hacia la cumbre del monte Irimo y la cordillera de Aizkorri. Un comedor con mesas de madera, tradicional y auténtico. Una cocina sencilla, cuyo éxito radica en ofrecer los platos de siempre de forma honesta y con una relación calidad precio fuera de serie....
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Una fina masa de harina de trigo en forma de tempura recubre una gamba, así podríamos definir la famosa "Gamba Gabardina". En este post os presentamos a nuestro criterio las mejores de la parte vieja de San Sebastian...
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Sencilla y practica receta a base de tomates cherry que os sacara de cualquier apuro o sino puede ser un aperitivo inmejorable para cualquier velada casera. Se pueden rellenar de todos los ingredientes que quieras con lo que..atrévete y sorprende a tus invitados!!!...
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Disfruta del restaurante manuela en la localidad de zarautz. Un menú diferente, con comida tradicional, vegetariana y macrobiótica a un precio mas que asequible y con una calidad extraordinaria, no te arrepentirás....
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Hoy volvemos al Sport, bar situado en la emblemática calle Fermín Calbetón de la parte vieja donostiarra. Bar tradicional, decorado con una barra repleta de platos que contienen una gran variedad de deliciosos pintxos fríos de múltiples colores y sabores. Hoy no nos detendremos en ellos, sino que hablaremos del pintxo por excelencia. Ese que nos atrae una y otra vez y nos impulsa a venir y a degustarlo, !el pintxo de FOIE a la plancha! La espera, aunque un poco larga, por ser uno de los más demandados merece la...
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Date un paseo por el mercado de san miguel probando unas ostras y termina en el restaurante bacira. No pasara desapercibido tu fin de semana en madrid, hazlo diferente....
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Vamos deambulando por la calles de la parte vieja donostiarra,una costumbre de los sábados. El ruido de las tripas nos llama a repostar. La pregunta de siempre, ¿dónde vamos? ¿qué tomamos? ¿qué picamos?. Un acierto seguro en estos casos es el BarTxepetxa. Con más de 100 años de historia si quieres tocar el cielo en este negocio familiar en la calle Pescadería lo conseguirás. ¿El ingrediente estrella? La anchoa, y la verdad que nos podemos sorprender de las diferentes maneras que podemos encontrar de prepararlas que si hiciéramos una lista sería interminable. Nosotros...
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No sabemos definirlo como aperitivo o como primer plato para cualquier evento, eso si, te aseguramos que nadie quedará indiferente con esta receta. A continuación os enumeramos los ingredientes necesarios y la forma de elaboración tanto del milhojas de pulpo como de la mayonesa de pimentón: INGREDIENTES (2 personas): Patitas de Pulpo (1 bandejas) Aceite girasol (250ml) 1 cebolla 1 huevo 2 patatas medianas Pimentón Aceite de oliva ELABORACIÓN DEL MILHOJAS: Pelaremos las patatas y las cortaremos en rodajas. En un plato haremos la cama de patatas, para ello lo llenaremos de las patatas cortadas,lo rociaremos con un chorrito de aceite de oliva...
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La cita es en Zumárraga en el centro geográfico del País Vasco. En 50 minutos saliendo de San Sebastián por la N-1, llegamos al Goierri, tomando en Beasain la desviación a Zumárraga-Bergara. Aparcaremos en la plaza del Ayuntamiento donde la estatua de Legazpi, conquistador de Filpinas nos observa, con el pie izquierdo pisando un ídolo indio. Cerca de la plaza se encuentra el restaurante Kabia, con Juanma Hurtado al frente. Hay que señalar que nació en Urretxu, cruzando el río Urola que divide a los dos pueblos. Mi guía, que ha recorrido la...
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