Restaurante The Morgan Kompany
The Morgan Kompany, arte no sólo en sus paredes..
Cuando cruzas la puertas del Morgan Kompany te das cuenta enseguida que no estás en un local estandarizado como los que ves últimamente, diseñado por el patrón de sota, caballo y rey. La música jazz te recibe sonando de fondo y a ritmo de clásicos va entrando en tu mente tranquilamente estimulando tus sentidos y relajando tu estómago.
Mientras te diriges a tu mesa te encuentras con un comedor amplio, luminoso, los colores blanco y rojo predominando, el techo adornado por unas enormes lámparas negras, y un montón de láminas y libros de artistas de corrientes de arte moderno y contemporáneo por todas las paredes del comedor. Incluso el corto maltés tiene su presencia en el comedor vigilando para que cada comensal disfrute de una nueva aventura gastronómica.
The Morgan kompany es el heredero de la esencia del restaurante Morgan que se encuentra en la calle Narrika. Allí Gorka Goikoetxea se empapo de su esencia y allá por marzo del año 2010 decidió dar el salto y abrir las puertas del Morgan Kompany que se caracteriza por su estilo cercano y atento.
La carta del Morgan Kompany se compone de diferentes menús que varían según los días y horarios. Podrás encontrar menú del día, un menú especial y un menú Internacional. Los menús suelen variar como las 4 estaciones del gran Vivaldi ya que siempre se basan en producto de temporada y suelen cambiar la carta con lo que te animamos a probarla una vez por estación como mínimo.
Al igual que el arte modernista en el que algunas de sus claves era tener un notorio interés por lo exótico no puedes perderte los Rollitos de Singapur, Verduras salteadas al Wok con noodles y salsa teriyaki y su moussaka de ternera gratinada con queso fresco.
La pasta es fresca y casera, por ello sus raviolis rellenos de foie micuit con salsa de piña y reducción de Pedro Ximénez son para arrancarse con un sole mio cual gondolero en la ciudad de los canales.
Platos tradicionales y con gran solera dentro de la cocina como la sopa de pescado, el taco de Txuleta, las carrilleras, merluza de anzuelo, taco de bonito, yemas de huevo de caserío trufadas son delicias para tu paladar que no faltan en su carta y no fallan si las pides.
Si a todo esto sumas que para nosotros su torrija está en el pódium de las mejores de la ciudad hace que tu velada en el Morgan Kompany sea algo diferente y un guiño a la fusión entre el arte y la gastronomía en todo su esplendor.
También cuentas con la posibilidad, si te apetece celebrar algún sarao en grupo, tal como una fiesta de cumpleaños, cena de empresa o similar, poder contar con un amplio y cuidado reservado que permite disfrutar de los tuyos en un ambiente íntimo y porque no decirlo, ¡¡liarla un poquito!!!
Calle Euskal Herria, 8
SAN SEBASTIÁN
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