Receta de Guacamole

Receta de Guacamole Casero, Viva Mexico Emulsionadoressss!!

 

Hoy os presentamos otra sencilla receta y para todas las edades, la verdad es que no nos gusta complicarnos, pero nos gusta comer rico.

 

El guacamole es un plato muy conocido mexicano y la verdad que hay mil maneras de prepararlo y mil maneras de comerlo.

El origen de este plato se remonta de la época de los aztecas, donde tenía un significado erótico para ellos, y las mujeres no podían recoger el aguacate porque representaba o simbolizaban los «aguacates masculinos»….Nosotros ahora en el supermercado lo tenemos más fácil y de momento no le vemos ese toque tan sensual.

 

 

Puedes tomarlo de aperitivo, puedes tomarlo en unos tacos, con nachos, con tostadas, con todo lo que se te ocurra.

 

La verdad que en 15 minutos, podrás sorprender a tus invitados muy gratamente con este entrante y sin complicarte la vida.

 

INGREDIENTES para 3 personas:

 

• Un aguacate
• Media chalota
• Un cuarto de tomate
• Cilantro
• Aceite de oliva
• Sal
• Lima

 

ELABORACIÓN:

 

Picamos lo más pequeño posible la chalota y el tomatito y reservamos.

 

El aguacate para sacarlo limpio lo podemos hacer partiéndolo por la mitad y dándole un golpe seco al hueso, al girar saldrá intacto y entonces podremos aprovechar toda su carne.

 

El cilantro dependiendo de lo que nos guste las especies, pero también tiene que ir bien picado.

 

En un bol juntamos todos los ingredientes con el punto de sal, el aceite y la lima que nos guste y mezclamos hasta conseguir una mezcla uniforme.

 

Como veis, no tiene ninguna dificultad y junto con unas tortitas será un plato resultón y muy apetecible!

 

Si quieres elaborar esta receta, puedes hacer clic aquí para el video de su preparación, además viene con tema musical que si no te arrancas por tequilas o margaritas poco te faltara.

 

Si quieres disfrutar de otras recetas elaboradas anteriormente, puedes visitar nuestra canal de youtube EMULSIONGOURMET.