Mila Milanesa
LA MILA MILANESA podría ser un simple juego de palabras, aunque quizás podríamos elucubrar sobre si su nombre procede de la ciudad de Milán, o tal vez en la cocina trabaja la gran Mamma llamada Mila donde elabora con mimo platos de la cocina italiana con el recetario de su abuela, así que antes de que sigamos adivinando e imaginando cosas os contaremos de qué se trata.
LA MILA MILANESA es un nuevo local que abrió sus puertas en el mes de Abril en el barrio del Antiguo de nuestra querida Donostia. No os vamos a mentir si os decimos que en poco tiempo lo está petando y se ha convertido en un sitio referente y muy de moda. Si bien la Milanesa proviene de la ciudad de Milán, el origen específico de su preparación es muy controvertido y podemos encontrarlo en ciudades como Argentina, Bolivia, Paraguay… y ahora, ha llegado a nuestra ciudad para quedarse por mucho tiempo.
Precisamente opinamos que crear un sitio como LA MILA en la ciudad era imprescindible, ya que tiene una cocina con un estilo informal pero con producto de calidad, en una zona diferente (últimamente todo se concentraba en el barrio de gros) de donde salir del confort.
Solazo en la city, terraza a capricho y que el ritmo no pare, vemos a los camareros atendiendo sin parar y Mónica la encargada nos atiende y nos explica con detalle la carta con una gran sonrisa.
Nos cuesta decidir con qué comenzar el aperitivo ya que los mojitos de fresa nos ponen los dientes largos, pero empezamos con unos martinis acompañados de unas empanadas, unos nachos clásicos y unas patatas bravas acompañadas de 3 salsas riquísimas, (bbq picante, mostaza y miel y alioli). Cómo explicaros… ¡que nos saquen la barra de pan entera por favor!, para no parar de untar.
Ya sabemos que sois de compartir y probar muchas especialidades de la carta y para ello tenéis raciones y pintxos muy originales como tequeños, arepas de morcilla, fried chicken…
En la carta además de raciones tenemos ensaladas, sándwiches, hamburguesas, milanesas con toppings y acompañamientos muy curiosos que te harán desplazarte a lugares del mundo como Nueva York con unas cazuelitas de Mac&Cheese.
Toca el momento de elegir, ¿no os suele pasar a veces que queréis pedir todo lo de la carta y probar un poco de todo en plan degustación? En la Mila os va a pasar. Lógicamente venimos a lo que venimos, a probar sus increíbles milanesas pero también pedimos una super hamburguesa para compartir y variar un poco.
La hamburguesa es de entrecote, te preguntan el punto de la carne y viene con bacón crunchy, queso, huevo y cebolla caramelizada, el pan muy rico también y la acompañamos de patatas fritas.
Vayamos al hito, tenemos 10 variedades de milanesas de pollo y de ternera y de varios tamaños para los más hambrientos. Todas te hacen viajar a lugares maravillosos como Nápoles, Paris, Texas… y por supuesto al País Vasco. No os vamos a dar más detalles para que podáis imaginar, viajar a un mundo de sabores y sorprenderos cuando vayáis.
Nosotros pedimos la fresh, que es de rúcula, mozzarella, tomates confitados y le añadimos jamón serrano acompañada de unos macarrones con un queso que estaba de infarto. La carne es suprema y el empanado muy muy fino y nada empalagoso, se nota que es casero. Si no te gustan este tipo de toppings, siempre hay opciones y te puedes pedir una milanesa clásica de la carne que quieras.
Somos de un buen llantar pero estamos llenos no, lo siguiente, como para echar una siesta de campeonato, pero ya sabéis que somos unos golosos y no nos podemos ir sin probar un postre. Otra vez nos cuesta decidirnos, hay torrijas, tartas de queso, crumble de manzana… Nos atrevemos con un Brookie que es una especie de galleta con chocolate que viene acompañado de helado de vainilla, perfecto para culminar esta velada tan maravillosa.
Creemos que ha quedado claro que es un sitio al que volveremos seguro, tienen take away y delivery y otro factor importante es que es dog friendly, siempre podremos ir acompañados de nuestra mascota, ¿planazo verdad?
Ya nos contaréis pero vamos a oír a hablar mucho de este local seguro.
Calle Vitoria-Gazteiz 8 20018 Donostia
Carolina
Que buena pinta! Se ve que os lo habéis pasado fenomenal. Me encanta cuando la carne es buena! Gracias por contarnos todo lo que habéis comido. Preguntaremos por Mónica ?
EmulsiónGourmet
La verdad que volveremos pronto, ya que nos quedaron bastantes cosas por probar!! Mónica es un plus, pero seguro que disfrutáis a tope. Ya nos contareis vuestra experiencia.
Elena
Leyéndolo…….me parece maravilloso.Lo iré a probar seguro con amigas y se lo pásate a mis hijos para que vayan . Mucha suerte que is lo merecéis.
EmulsiónGourmet
Es un acierto seguro, lo único últimamente esta a tope con lo que te aconsejamos reservar. Ya nos dirás si disfrutan más tus hijos o tu.. Muchas gracias por el piropazo, se agradece un montón, un abrazo Elena.